Jag gjorde en jättegod maträtt precis med rotfrukter! (recept nedanför bilden)



ca 4 portioner

600 g potatis  (6-8 stycken)
2 palsternackor 
4 morötter 
200 g rotselleri 
1 msk olivolja 
salt 
1-2 citroner
3 kvistar färsk rosmarin 


Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skala rotfrukterna. Skär potatisen i klyftor och de andra i jämnstora bitar.Bre ut rotfrukterna på bakplåtspapper i en långpanna. Ringla över olivolja och salta.
3. Stek rotfrukterna i ugnen tills de är mjuka, ca 40 minuter.
4. Skölj citronen i ljummet vatten. Finriv det gula/skalet på citronen. Plocka av bladen från rosmarinkvistarna och hacka dem fint. Blanda citronskal och rosmarin och strö det på rotfrukterna när de är färgiga!

Sedan kan man ha kycklingfilé till eller vad man nu tycker passar!

Dock hade jag gjort en vitlöks sås till! här är receptet på den;

Vitlöksås
5 dl créme fraiche
3-5 färska vilöks klyfter (beroende på hur stark man vill ha)
en tredjedel färsk lime

Pressa vitlök i créme fraiche, och sedan samma med lime klyftan. Rör om, färdigt!

Denna är väldigt speciell i smaken, men den är jättegod! speciellt med vitlöksbröd och cocacola till ;)

2 mst margarin
2 stora morötter
1 purjolök
2 msk mjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljogtärningar
svartpeppar och cayennepeppar
400g kräftost
1 burk kräftstjärtar
2 dl créme fraiche
dill

GÖR SÅHÄR:
Riv morötterna grovt. Skär ner purjolöken. Fräs tillsammans med margarinet.
Pudra över mjölet och späd med vatten. Lägg i buljontärningarna.
Peppra och låt puttra en stund.
Tillsätt kräftosten och creme fraiche och dill. Låt soppan bli riktigt varm. Lägg i kräftstjärtarna strax före servering (får ej koka när man lagt i kräftstjärtarna). Smaka av soppan med cayennepeppar.

okej, blåbärs paj är den godaste pajen i hela världen!
åhh, verkligen älskar det :) så här får ni ett recept och jag tror det är det jag brukar använda är faktiskt inte riktigt säker ^^

Blåbärspaj

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

• 125 gram smör (eller margarin)
• 3 dl vetemjöl
• 1 dl socker
• 3-4 deciliter blåbär

Gör så här

Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.

Smöra en ugnssäker form. Lägg i blåbären och sockra lite lätt. För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl.

Smula sedan mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.

 receptet står under bilden.



kärleksmums

Ingredienser (30 portioner/st.)

Gör så här

1. Smält matfettet och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölken omväxlande med mjölet som blandats med bakpulvret, vaniljsockret och kakaon. Vänd sist i matfettet.
3. Häll smeten i en välsmord långpanna (25x35cm). Grädda kakan i 175-200 grader i ca 20-30 min. Stjälp upp den.
4. Smält matfetten till glasyren.
5. Blanda florsocker, kakao och vaniljsocker och sikta ner det i mafettet. Tillsätt kaffet och blanda om till en smidig glasyr.
6. Bred glasyren över kakan. Strö över kokos och skär sedan kakan i bitar.

SMAKLIG "MÅLTID".

right now I bake breakfast buns, I'll be back for an update and give you the recipe for about 1-2 hours.
Now, I will eat my breakfast :)
peace


Ingredienser (15 portioner/st.)

Gör så här

1. DAG 1 Blanda jäst och det kalla vattnet i en bunke.
2. Tillsätt olivolja, salt, honung och mjölet.
3. Dela degen i 15 bitar
4. Sätt bullarna i kylen över natten.
5. DAG 2 Ta ut bullarna ur kylen
6. Sätt ugnen på 250 grader.
7. Grädda bullarna i ca 10–15 minuter
8. Låt bullarna svalna.
9. Färdigt!

Dom är väldigt goda och nyttiga!

I did just eat pancakes that I did on my own ofc, they are really good :')
look down for the recipe



I will write the recipe in swedish.

FÖR CA FYRA PERSONER BEHÖVER DU:

• 1 dl vetemjöl
• 2 dl fullkornsdinkel-mjöl
• 1 tsk salt
• 1 krdm bakpulver
• 6 dl mjölk
• 3 ägg
• 2 msk rapsolja

Gör så Såhär:
Blanda vete- och dinkelmjöl i en bunke. Tillsätt saltet och bakpulver. Vispa ner torrvarorna i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
Smält smör eller olja i en stekpanna och stek pannkakorna på medelstark värme.