knightley

Denna är väldigt speciell i smaken, men den är jättegod! speciellt med vitlöksbröd och cocacola till ;)

2 mst margarin
2 stora morötter
1 purjolök
2 msk mjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljogtärningar
svartpeppar och cayennepeppar
400g kräftost
1 burk kräftstjärtar
2 dl créme fraiche
dill

GÖR SÅHÄR:
Riv morötterna grovt. Skär ner purjolöken. Fräs tillsammans med margarinet.
Pudra över mjölet och späd med vatten. Lägg i buljontärningarna.
Peppra och låt puttra en stund.
Tillsätt kräftosten och creme fraiche och dill. Låt soppan bli riktigt varm. Lägg i kräftstjärtarna strax före servering (får ej koka när man lagt i kräftstjärtarna). Smaka av soppan med cayennepeppar.